Utilizziamo solo materie prime di alta qualità, partendo dalla selezione delle nostre farine e di tutti i prodotti utilizzati sia nella panificazione che nelle altre lavorazioni. Prediligiamo fornitori locali che negli anni abbiamo avuto modo di conoscere e apprezzare.
I macchinari utilizzati per la lievitazione del nostro pane fanno sì che l′impasto sia più digeribile e che mantenga la sua consistenza durante la giornata.
Siamo un elemento identitario del paese e punto di riferimento per una clientela di tutte le età.